夏のお菓子

●水羊羹

夏と言えば「水羊羹」ですよね。当店の水羊羹は小豆・抹茶・甘夏・白桃と4種類になります。《甘夏と白桃はゼリーになります》水羊羹はくちどけがポイントにはなると思いますが、硬すぎず柔らかすぎずのちょうどいいバランスに仕上げております。

冷たく冷やしてお召し上がりください。

カップに入った水羊羹以外に当店オリジナルで『飲む水羊羹』があります。業界初の試みではありましたが2016年に販売開始以来人気の商品になりました。寒天の強度を極限まで下げ、食物繊維を豊富に含むのどごしの良い水羊羹に仕上げております。

自転車に乗られる方から、手軽に糖分をとれるとお喜びの声もいただきましたが、お菓子は仰々しいものでなく、そういったいつでも気軽に食べられる身近な食品であるべきですよね。

当店のコンセプトにふさわしい逸品だと思います。

●わらび餅

子供の頃、屋台で売っているわらび餅が、たまらなく美味しかった思い出。多くの方があるのではないでしょうか？

あの時食べたわらび餅が、実はただの澱粉餅だと知った時、かなりショックでしたが、知っていても、あの時の味は、どんなお高いわらび餅にもかなわない美味しさなんですよね・・・私だけでしょうか？

本わらび餅は本当は夏の物ではなく春のもの、本わらび粉だけを使用しているなら冷蔵庫に入れますと、すぐに老化が進み硬くなり透明感も失われます。また、本わらび粉は菓子材料の中ではとても高価なものとなります。本わらび粉100％で製造するとびっくりする価格となり、とてもお子様のお小遣いでは買えないお菓子となります。当店は厳選した本わらび粉を主に、出来る限りコストダウンを目的に他澱粉との組み合わせを研究いたしました。
もちろん無添加なので安心して召し上がっていただける本物印のわらび餅です。
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