※お願い※ お車で本店にお越しのお客様 ナビゲーションで『小ざくらや』と選択されますと本社の位置に誘導されるかと思います。本社工場に売店はございませんので、小ざくらや一清本店で検索くださいますようお願いいたします。
●おほほシャインマスカット
●おほほっ シャインマスカット
旬の贅沢を包んだ和菓子
おほほっ シャインマスカットは、旬の長野県産シャインマスカットを贅沢に使った特製和菓子です。
皮ごと食べられる爽やかなぶどうの風味を、マスカット餡と羽二重餅でやさしく包みました。
シャインマスカットを和菓子で味わうという贅沢
2002年頃に登場して以来、シャインマスカットは「高級フルーツ」として多くの人を魅了してきました。
しかし当初は価格が高く、和菓子への応用は困難でした。
そこで当店では長年、市場動向と品質を見極め、ようやく自信をもって提供できるようになったのが「おほほっ シャインマスカット」です。
長野産シャインマスカットを選んだ理由
岡山産のシャインマスカットは粒ぞろいが美しいですが、和菓子に仕立てた時の酸味と香りのバランスでは、長野産に軍配が上がります。
だからこそ、私たちは長野県産を選びました。
マスカット餡と羽二重餅の三層構造
あんには搾りたてのマスカット果汁を使い、爽やかで上品な甘さの特製マスカット餡を炊き上げました。
これをふんわり柔らかな羽二重餅で包み込むことで、
- 口に入れた瞬間に広がる芳香
- 中からあふれる果汁感
- 余韻として残る爽快な後味
この三段階の味の変化を楽しめます。
ピオーネ並みの価格で提供する理由
シャインマスカットは今も高級品ですが、おほほっ シャインマスカットはピオーネとほぼ同価格でご提供しています。
より多くの方に「季節の喜び」を味わっていただきたいという想いから、あえて利益を抑えて価格設定を行っています。
販売期間と予約案内
販売は毎年8月〜11月頃まで。
果実の状態に応じて仕込むため、数量に限りがあります。
そのため、事前予約をおすすめしています。