バレンタイン

柔らかな羽二重餅の中には、なんと自家製生チョコが・・・
和菓子屋がチョコレート？？？なんて思う人はもう古いですよ!
吟味を重ねたチョコレートを羽二重餅にあうようにアレンジを加えました。
秋から冬にかけての人気商品です。
やみつきになるのは間違いないですよ!
このお菓子を作ったきっかけは、2000年頃ある大手チョコレート会社からの依頼で
餅で包んでくれと言われ、サンプルをつくり営業したそうですが
まったく反応が薄かった様子。企画倒れになったのなら！と、それを店で売ったら
とんとん拍子に人気商品に！！
今ではたくさんのメーカーさんがやられているようですが、
当時はあり得ない組み合わせだったんですよね(笑)
小さなサイズですのでバレンタインには男性にも喜んでいただいているようです。

当店は創業から110年、日本の伝統と言われる干菓子を主に作り続けてまいりました。
そんな当店だからこそ出来る菓子

『NEO HIGASHI』
伝統菓子への挑戦！
新しい感覚を楽しんでいただけると思います。
麩焼きせんべいにガナッシュをサンドし、
さらにミルクチョコでコーティングしたスイーツ。　　